9 ноября 2021 г.

Наш новый продукт - матча-травы!

Матча-травы - это дикорастущие алтайские травы, собранные на Алтае и перемолотые очень мелко - как настоящая японская матча.
Андрей Никитин Чайный эксперт
down

Эта история началась в весной 2020 года, когда мы готовили к выступлению в финале международного конкурса чайных мастеров Tea master cup нашу сотрудницу. Для ее выступления, темой которого была выбрана "сибирская чайная композиция", мы решили изготовить матча из кедровой хвои - которую мы уже несколько лет используем для своих сборов.

Эксперимент оказался столь успешен - продукт всем очень понравился - что мы решили пойти дальше и попробовать измельчать и другие травы.
Год ушел на эксперименты с разными травами, разными способами помола, разными рецептами приготовления напитков.

И сейчас мы предлагаем уже готовую линейку из 9 разных трав, которые собираются в экологически чистом районе Алтая. Травы собираются исключительно вручную, обрабатываются и сушатся максимально внимательно, в общем, все как мы любим )
Затем измельчаются до 20-30 микрон (это ооочень мелко!).

Что можно делать с нашими матча-травами?

  • Можно готовить их на воде - как обычная матча
  • делать латте-напитки на молоке или растительном молоке
  • добавлять в смузи и салаты
  • добавлять в выпечку
  • использовать как супер-фуд
  • и даже чистить зубы :)

Смотрите больше рецептов в нашем инстаграм-блоге @chaynaya_obytel

Cотрудничество

Татьяна Новгородцева
тел. +7 (923) 418 6849
e-mail: tg.n@mail.ru

Адрес

Томск, ул. Высоцкого, 22а

Чайные братья